Algue Chlorella

 LA CHLORELLE - MICROALGUE D'EAU DOUCE

La Chlorelle est une algue unicellulaire d'eau douce existant déjà bien avant l'arrivée de l'homme. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais, Martinus Beijernick, fasciné par son contenu en chlorophylle et par la présence d'un élément lui conférant un taux de multiplication élevé : le CGF (facteur de croissance Chlorelle).

Depuis la Chlorelle n'a cessé de générer un intérêt considérable dans le monde puisque des instituts aussi prestigieux que la fondation Rockfeller et la NASA l'étudient minutieusement.

En effet, la Chlorelle contient plus de 60% de protéines et produit des vitamines (A, Bêta carotène, B, C, E, K) et des minéraux dont le calcium, le fer, le phosphore, le manganèse et le zinc.

En outre, elle renferme 3 éléments inestimables :

La chlorophylle, la membrane cellulaire et le C.G.F

LA CHLOROPHYLLE : Elle contribue à l'élimination et au nettoyage de notre système digestif procurant ainsi une sensation de bien-être.

LA MEMBRANE CELLULAIRE : Elle présente la faculté de fixer les produits chimiques et les métaux lourds. N'étant pas digérée elle en assure ensuite le rejet par les voies naturelles. La Chlorelle, par exemple, est prescrite en Suéde par les dentistes pour favoriser l'élimination des résidus dangereux d'amalgames dentaires.

LE C.G.F ou facteur de croissance Chlorelle provient du noyau de la cellule et confère à la Chlorelle un taux de multiplication trés rapide. Il posséde en particulier des concentrations importantes en acides nucléiques : ADN et ARN indispensables à la division, la multiplication et la croissance cellulaire.

La chlorelle FLAMANT VERT provient, aprés une sélection rigoureuse, de la plus ancienne exploitation du monde. Située au Japon, elle produit depuis plus de 35 ans un aliment populaire et traditionnel d'une qualité exceptionnelle.

Les controles permanents réalisés par le laboratoire japonais de recherche alimentaire (JFRL), accrédité par le gouvernement japonais, autorisent une diffusion massive de ce produit à travers tout l'archipel nippon.

Elle est cultivée sur une ile agrobiologique dans un environnement protégé. Les bassins de culture sont alimentés par une eau potable et cristalline. Aucune trace d'impuretés, métaux lourds, autres algues ou matières étrangères ne sont décelés dans les analyses permanentes. Un procédé unique de séchage de la biomasse assure une biodisponibilité prouvée de plus de 80%.

FLAMANT VERT fait controler ses lots de matière première par des laboratoires accrédités COFRAC. Le site d'algoculture est certifié ISO 9001 et méthode HACCP.

Analyses pour 100 g

Eau  3 g

Protéines  66 g

Fibres 3 g

Chlorophylle  3 g

CGF  14 g

Lipides  11 g

Glucides  17 g

Valeur énergitique  1780 Kj

Valeur calorique 420 Kcal

Minéraux vitamines

Potassium  864 mg

Magnésium  308 mg

Caroténoïdes  155 mg

Calcium  125 mg

Fer  160 mg

Vitamine A  40200 u.i.

Vitamine E  17.2 mg

Vitamine B1  1.03 mg

Vitamine B2  4.93 mg

Vitamine B6  2.23 mg

Vitamine B12  3.3 mg

Vitamine C  91 mg

Acides aminés

18 acides aminés sont présents et tous les acides aminés essentiels sont représentés.