Spiruline Flamant Vert

DES PROPRIETES NUTRITIVES EXCEPTIONNELLES

FERME BIORIGIN

La Spiruline est connue pour ses qualités nutritives depuis des siècles.

La Spiruline était déja consommée par les civilisations Aztèques et Mayas ainsi que dans certaines régions d'Afrique : ajoutée aux aliments, elle apportait une forte valeur nutritive.

Cet aliment végétal qui ne nécessite pas de cuisson est parfaitement comestible et riche en protéines facilement assimilables par l'organisme.

Tous les acides aminés essentiels sont présents et comme elle ne posséde pas de paroi cellulosique, ses nutriments sont facilement assimilés.

La Spiruline est utilisée comme complément alimentaire pour ses excellentes propriétés nutritionnelles et apporte ses bienfaits dans de nombreuses situations : du jeune enfant au sportif, de l'adolescent à la personne agée ou à la femme enceinte.

UN ENVIRONNEMENT PRIVILEGIE

Les qualités de la Spiruline sont désormais largement reconnues et sa culture s'est organisée de façon industrielle. Cependant les diverses techniques qui sont employées pour la production de masse ne prennent pas soin du produit de la même manière. C'est ce qui fait la force de FLAMANT VERT, pionnier de la spiruline en France, qui détient une expérience reconnue concernant cette micro-algue.

Le site de culture se situe à 2500 mètres d'altitude, dans la cordillère des Andes, sur la ligne de l'Equateur. Cette situation géographique permet de bénéficier d'un air pur et sec avec une durée d'ensoleillement constante de 12 heures. Cet ensoleillement favorise une photosynthèse régulière de la Spiruline offrant ainsi, tout au long de l'année, une teneur optimale en phytonutriments. De surcroît, tous les besoins en eau du site sont assurés par une source d'eau glaciaire provenant des volcans andins.

UN SAVOIR-FAIRE ET UNE TECHNIQUE EXCLUSIFS

La technique de culture de l'Algue Bleue des Andes est unique. La biomasse est en permanence en mouvement dans une mince lame d'eau sur une légère pente. Cette dynamique permanente favorise un développement homogène de la Spiruline. L'ensoleillement est maximal et la photosynthèse optimale.

Aprés récolte la Spiruline est égoutée puis séchée. L'air naturellement sec des hauts plateaux permet le séchage de la Spiruline à des températures modérées assurant une meilleure préservation des nutriments. Lorsqu'elle est égouttée, la Spiruline est passée en filament dans des filières pour être séchée. Cette technique offre l'avantage de produire naturellement des microgranules, de préserver l'intégrité cellulaire de la Spiruline et d'assurer une conservation supérieure à celle de la poudre.

L'ALGUE BLEUE DES ANDES EST CONTROLEE PAR ECOCERT

Depuis toujours l'Algue Bleue des Andes est produite dans un souci constant de qualité pour vous offrir un produit parfait. Plusieurs années de recherche et de développement ont permis d'aboutir à l'Algue Bleue des Andes produite conformément au référentiel ECOCERT. Cette qualité de Spiruline bénéficie d'une attestation de conformité pour les produits conformes au cahier des charges concernant la production écologique des plantes aquatiques.

Comme l'Algue Bleue des Andes habituelle, cette spiruline bénéficie d'un grand savoir-faire et est cultivée dans un environnement privilégié. Cependant, pour la cultiver sont utilisés des nutriments qui offrent des conditions de culture proches de celles que l'on peut trouver dans la nature.

>L'Algue bleue des Andes produite conformément au référentiel ECOCERT bénéficie du même système qualité qui est en vigueur pour toutes les cultures (méthode HACCP) et qui est animé par une équipe de biochimistes présents en permanence sur le site.

MAGNESIUM 400 mg/100 g

FER 80 mg/100 g

PHYCOCYANINE 15 g/100 g

ACIDE GAMMA-LINOLENIQUE 30% des AG

VITAMINES E . B1 . B2 . B6 . B12

BETA-CAROTENE 104 mg/100 g

PROTEINES 65%

TOUS LES ACIDES AMINES ESSENTIELS

L'Algue Bleue des Andes

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